清真蒸牛肉丸子的做法备料：葱、姜、花椒水（用开水泡）备料：牛肉、馒头（没错，就是大白面馒头，掰成块，淋少许水泡软备用）葱、姜切末备用（好吧切葱的过程挺痛苦的。。牛肉丸子的做法1、首先准备一块牛后腿肉，牛后腿肉承受着牛全身重量，所以肉比较紧实，...