麦面玉米面接馒头上世纪七十年代，家乡人称纯麦子面蒸出的馒头叫“起面馍”，叫白面掺合玉米面蒸出的馒头为“接面馍”。做玉米馒头的制作方法1、玉米馒头制作方法如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。2、玉...