老面肥发面怎么做将面粉、水、过期牛奶和成软面团，放置在温度较高的地方10小时后即成面肥。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。面肥做馒头如何更松软1、准备老面肥，老面肥就是上一次做面食站在盆上，用清水泡出来的面粉渣，可以将其用水泡...