地三鲜盖饭怎么做1、【地三鲜】食材：茄子、土豆、菜椒、蒜片、核桃油步骤：酱汁(少许蚝油+生抽+淀粉+水)，蔬菜去皮切块，表面裹上一层面粉，锅中倒油，煎/炸蔬菜块，炸至金黄色捞出，锅中倒油，爆香蒜片，倒入酱汁煮熟，放入蔬菜块翻炒均匀。面包和米饭...