怎么蒸馒头蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。蒸馒头的方法和步骤1、但若要想保证馒头的口感和品质，可以遵循以下步骤：准备发酵面团：面团的质量直接...