馍头发酵时干皮怎么了?1、蒸馒头发酵时干皮了，可以拿湿的屉布子。敷在它的表面上，一会儿就软化了。蒸的馒头吃不完皮厚且干是什么原因?蒸烤箱蒸出的馒头口感硬且干，可能是由以下几点原因造成的：面粉质量不好。面粉中含水量和蛋白质含量等对馒头的品质有很大影...