我发的面蒸出来的馒头很硬馒头蒸出来很硬可能有以下原因：馒头面没有发好，酵母粉放的量少于正常标准；醒面的时间不够或者没有醒面；蒸的时间太短或者太长。馒头蒸出来硬邦邦的怎么补救1、和面用的水：我们在和面时一般使用温水，因为温水可以提供一个充分发酵的温...