怎么做馒头⒉蒸馒头一定要凉水下锅，因为馒头是需要二次醒发的，第二次醒发20分钟以后还不是很到位，这时放入凉水的锅中，温度加热的过程也是馒头进行醒发的过程，这样蒸出来的馒头更加蓬松柔软。怎么做蒸馒头蒸制之前需要将蒸锅内加入足够的水，铺好屉布，再把揉...