馒头蒸好后是酸的,怎么办.有什么办法让它还可以吃食用纯碱和食用小苏打搭配使用食用小苏打有蓬松作用，加入后会加快馒头坯醒发进程。冬季还是5斤发面两者总共称量最多30克，不用水化，撒在案板上揉匀即可。添加的防酸原料大多是碱性物质，比如食用碱、小苏打。...