为什么我蒸出的馒头是黄色的?蒸馒头发黄的原因有：苏打或碱面放多了；面团发酵多度了；面粉质量有问题。苏打或碱面放多了：苏打或碱面用量过大时，就会出现馒头发黄，馒头闻起来也会有碱味。蒸的馒头发黄咋弄1、苏打或是碱放多了。一般情况蒸面食都有固定的比例去...