怎么能让蒸出来的馒头表皮不硬?要想使蒸出来的馒头不会变硬，蒸的时候要蒸时间长一点，蒸熟了以后，用食品保鲜塑料膜将每一个馒头包起来，表面没有水分蒸发，馒头皮就不会变硬。蒸馒头发硬不松软是怎么回事发面时酵母放少了，或者发酵好后揉面时间...