剁椒鱼头怎么做法视频1、剁椒鱼头的做法步骤step1鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step2姜片置于盘子底部，放入鱼头。步骤step3将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均铺在鱼头上。剁椒鱼头怎么做1、双色剁椒鱼头的做法步骤...