我用酒酿做馒头,和面时非常粘手,馒头很难成形,这是为什么呢?用酒酿做馒头，和面时非常粘手，馒头很难成形，这是为什么呢？混合方法不对。先放面粉，边用筷子搅拌边倒水，别一股脑倒进去。差不多搅拌成絮状，没有大面积的干粉再下手揉。用酒酿做馒头和面时非常粘手...