如何蒸馒头不塌的小窍门上锅蒸馒头，要冷水入锅、大火蒸。等锅里上汽后蒸20分钟时间到后，先把笼盖揭起一点透下气再盖上，5分钟后再出锅。蒸馒头时,怎样做才可以让馒头蓬松香软不塌陷呢?1、分钟后开火，馒头是凉水上锅，蒸锅上汽后开始计时，大火蒸12分钟...