做馒头什么时候放泡打粉泡打粉蒸馒头什么时候放在发面时使用。自己做馒头,要怎么放泡打粉?先将所要制取的高筋面粉，按2-3%泡打粉的比例拌和均匀(加入太多泡打粉会导致食物味苦），即1斤面粉，需要5克-15克的泡打粉。然后放入适量温水或冷水揉搓或搅...