蒸的馒头总是塌下来的,这是什么原因导致的?假如面团发酵不够或过度，都很容易导致里面机构不光滑、易坍塌的现象，假如发酵过度，还很容易产生不愉快的事的怪味。用蒸箱蒸馒头塌陷是怎么回事1、首先看，如果是一两个馒头是塌扁的，那就是正常的，因为开锅后气流的...