美食天下面食北方馒头怎么做制形：最简单的方法就是揉成一个长条，用刀切。北方的馒头是怎么蒸制的把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序...