茄子配什么一起炒比较好?茄子可以和西红柿、尖椒、鸡丁、豆腐、肉、秋梨、土豆青椒、豆角等食物一起炒。如比较常见的有有肉末茄子、红烧茄子、油焖茄子、茄子炒鸡丁、豆腐烧茄子等。茄子可以和什么菜一起炒茄子可以和西红柿、尖椒、鸡丁、豆腐、肉、秋梨、土豆青椒...